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Le Moulin de la Brosse, niché au cœur de Saint-Lumine-de-Coutais (44), a connu un nouveau départ après le départ en retraite de son ancien propriétaire, grâce à Benoit Célérier. Ce passionné de farine, après un parcours professionnel atypique, a repris les rênes de cette meunerie artisanale en 2022, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral tout en insufflant une nouvelle dynamique.

Un parcours atypique pour une passion commune

Benoit Célérier, d’origine boulanger-pâtissier, a toujours été fasciné par les céréales et la transformation de la farine. C’est cette passion qui l’a poussé à reprendre le Moulin de la Brosse. "J’y suis allé au culot. Je n’ai pas pris de rendez-vous et je suis allé le voir, me présenter sans aucun entretien", confie-t-il. Cette rencontre fortuite avec Joseph Gendronneau, le fondateur du moulin en 2004, a donné naissance à un projet commun : « Nous nous accordions sur nos idées, nos valeurs, il m’a choisi plutôt que des personnes venant du secteur industriel. »

 

Un accompagnement sur mesure grâce à Initiative Loire Atlantique Sud

Pour concrétiser son projet de reprise, Benoit s’est tourné vers Initiative Loire Atlantique Sud. "Initiative Loire Atlantique Sud m’a demandé de structurer le projet, de le construire et de l’argumenter devant les salariés et le comité d’agrément", explique-t-il.

« Damien Fourmont a été mon premier interlocuteur, et plusieurs bénévoles sont venus expertiser mon projet avant de passer en comité. Cela m’a permis d’avoir un regard multiple sur la pertinence de mon projet, j’ai trouvé ça très bien et ça à rassurer les organismes financiers, de montrer aussi que je n’étais pas seul dans ce projet. »

Grâce à l’accompagnement personnalisé et au parrainage d’un ancien comptable, Benoist a pu affiner son projet et obtenir les financements nécessaires.

« Pour moi, c’était presque obligatoire. La reprise d’entreprise permet d’explorer de nouvelles dimensions, mais il faut avoir des guides pour orienter des positions, des choix plus pertinents. »

 

Le Prêt Pays de la Loire Transmission Reprise : un soutien décisif

Le prêt Pays de la Loire Transmission Reprise a joué un rôle essentiel dans la réussite de cette reprise. "L’apport de cet argent a permis de financer toutes les améliorations nécessaires au moulin pour assurer la sécurité", souligne Benoit. Grâce à ce soutien financier, le Moulin de la Brosse est aujourd’hui équipé pour répondre aux normes en vigueur et garantir la qualité de ses produits.

 

Les clés d’une reprise réussie selon Benoit Célérier

Fort de son expérience, Benoit Célérier livre quelques conseils aux futurs repreneurs :

  • Poser le maximum de questions au transmetteur.
  • Se protéger par le biais d’une juriste.
  • Préparer soigneusement le projet.
  • Obtenir de l’expérience au sein de l’entreprise.
  • Ne pas hésiter à solliciter l’accompagnement d’organismes comme Initiative Loire Atlantique Sud.
  • Surtout, ne pas être seul dans cette aventure.

 

L'histoire de Benoit Célérier est une belle illustration de la transmission reprise d’une entreprise, mais également le récit d'un homme passionné qui a su saisir une opportunité pour donner une nouvelle vie à un lieu chargé d'histoire. Son parcours témoigne de la force de la volonté, de l'importance de l'accompagnement et de la richesse que peut apporter l'entrepreneuriat.